Kalanvalmistelupöytä, jäähdytetty, 2060 mm, -3/-1 °C

Vitrum Cooling Workbenches CTF20.3.2.2.2.MF.RIGHT on jäähdytetty kalanvalmistuspöytä, joka on suunniteltu ammattimaisiin kalanjalostus- ja annostelupisteisiin. Laite ylläpitää tarkkaa työskentelylämpötilaa välillä -3 °C – -1 °C, jotta tuore kala pysyy optimaalisissa käsittelyolosuhteissa koko palvelun ajan. Laite toimii tavallisella 230 V:n jännitteellä ja kuluttaa vain 0,35 kW, joten se on energiatehokas tiskialtaan alle asennettava yksikkö, jonka kompressori on sijoitettu oikealle puolelle — sopii keittiöihin, joissa työpöytä integroituu vasemmalta oikealle suuntautuvaan työnkulkuun tai kulma-asennukseen.

Leveydeltään 2060 mm:n CTF20.3.2.2.2.MF.RIGHT tarjoaa runsaasti työtilaa kalanvalmistukseen, mikä tekee siitä käytännöllisen valinnan kalakauppiaille, mereneläviä tarjoaville ravintoloille, hotellikeittiöille ja suurten volyymien ateriapalveluille, jotka tarvitsevat erityistä, lämpötilasäädeltyä valmistelutilaa tavallisen kylmähuoneen tai yleisen jäähdytyspöydän sijaan. Työtason alle sijoitettu rakenne pitää työtason vapaana ja helposti saavutettavana, kun taas kylmäsäilytystila sijaitsee suoraan työpinnan alla.