Sähköinen lämminvesiallas, GN 1/1, 1,2 kW, työtasolle asennettava

Neumärker Bain-Marie on työtasolle asennettava sähköinen vesihauteen tyyppinen ruoanlämmittin, joka on suunniteltu pitämään GN 1/1 -astiat turvallisessa tarjoilulämpötilassa. Laite toimii kompaktilla 1,2 kW:n, 230 V / 50 Hz:n virtalähteellä. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu laite on mitoitettu sopimaan standardin GN 1/1 mukaiselle alustalle (530 × 325 mm), ja se sopii buffetlinjoille, hotellien aamiaispisteisiin, ruokaloiden annostelupisteisiin ja à la carte -ruokailualueille, joissa tarvitaan luotettavaa ja huoltovapaata ruoan lämpimänä pitämistä ilman kaasuliitäntää.

Sisäänrakennettu tyhjennyshana helpottaa päivittäistä puhdistusta – kallistelua tai kaatamista ei tarvita – ja työtasomallin ansiosta laite voidaan sijoittaa mille tahansa valmistelupinnalle tai tarjoilutiskille. Huomaa, että GN-astiat ja -sisäastiat eivät sisälly toimitukseen, vaan ne on hankittava erikseen; laitteeseen sopivat GN 1/1 -yhdistelmät, joiden syvyys on 150 mm tai 200 mm, mikä antaa käyttäjille joustavuutta annoskokojen suhteen.