Kuvaus
Sanelli Ambrogio -melonileikkuri on ammattikäyttöön tarkoitettu keittiöväline, joka on suunniteltu melonin ja vastaavien pehmeäkuoristen hedelmien tarkkaan ja tasalaatuiseen paloitteluun. Siinä on Italiassa valmistettu 10 cm:n terä. Sanelli Ambrogio on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä jo 1860-luvulta lähtien, ja tämä työkalu heijastaa tätä perintöä: materiaalit ja tuotanto noudattavat UNI EN ISO 9001:2008 -laatustandardeja sekä täyttävät italialaiset, eurooppalaiset ja yhdysvaltalaiset elintarviketurvallisuusmääräykset.
Laite on suunniteltu suurten ruokamäärien valmistukseen, ja se sopii linjakeittiöiden kokkeille, leivonnaistyöpisteille ja buffet-tiimeille ravintoloissa, hotelleissa ja pitopalveluissa, joissa sekä tasalaatuinen ulkonäkö että nopeus ovat tärkeitä. Kompaktin terän pituuden ansiosta veistä on helppo hallita ruoanvalmistuksen aikana ilman, että leikkausjälki kärsii.
