Brysselin vohvelirauta, 4×6, 1,8 kW, 50–300 °C

Krampouz WECABC on ammattikäyttöön tarkoitettu yksiosainen sähkövohvelirauta, joka on suunniteltu suurten ruokamäärien valmistukseen. Laite valmistaa klassisia 4 × 6 -kokoisia suorakulmaisia Brysselin vohveleita jopa 1,8 kW:n teholla tavallisella 230 V:n verkkojännitteellä. Valuteräksiset paistolevyt – jotka on hyväksytty elintarvikekäyttöön – takaavat tasaisen lämmönjakautumisen ja tasaisen kullanruskean pinnan, kun taas ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko kestää kiireisen keittiön tai katuruokapisteen vaativat olosuhteet.

Termostaattisäädin, jonka säätöalue on 50 °C – 300 °C, tarjoaa kokkeille tarkan säätömahdollisuuden koko alueella hellävaraisesta lämmittämisestä tehokkaaseen tuotantoon. 90 asteen avautuva luukku, integroitu virtakytkin virran ja lämmityksen merkkivaloineen sekä eristetyt ja suojatut säätimet tekevät laitteen käytöstä helppoa ja turvallista. Mukana toimitettava tippakaukalo kerää rasvan ja taikinan ylivuodot, mikä vähentää puhdistustarvetta annosten välillä.

Krampouzin Ranskassa valmistama WECABC sopii vohvelibaareihin, hotellien aamiaispisteisiin, kahviloiden tiskille ja catering-toimintaan, joissa luotettavuus ja aitoja Brysselin tyylisiä tuloksia vaaditaan ehdottomasti.