KRAMPOUZ Contact Grill GECID5AO, uurrettu levy, 520 x 230 mm, 3,76 kW

Krampouz GECID5AO on suuri ammattikäyttöön tarkoitettu kontaktigrilli ja panini-puristin, joka on tarkoitettu ravintoloiden, hotellien ja kahviloiden suurten volyymien palveluun. Laitteen teho on 3,76 kW, ja sen 520 × 230 mm:n kokoinen uurrettu paistopinta on jaettu kahteen erilliseen vyöhykkeeseen. Ranskassa valmistettu laite hyödyntää Krampouzin patentoimaa ”Pack Resistance” -tekniikkaa, joka jakaa lämmön tasaisesti 50 °C:sta 300 °C:seen. Lämpötilaa säätelee tarkka mekaaninen termostaatti, jossa on integroitu virtakytkin – näin keittiöhenkilökunta saa toistettavia tuloksia paninien, voileipien, lihan ja vihannesten valmistuksessa.

Ylälevy koostuu kahdesta itsetasapainottuvasta, uurrettavasta puolilevystä, joissa on säädettävä painojousi, joten epätasaiset tai paksut tuotteet puristuvat tasaisesti ilman manuaalista puuttumista. Kaikki emaloidut valurautalevyt irtoavat noin 25 sekunnissa astianpesukonepuhdistusta tai nopeaa vaihtoa toiseen levytyyppiin varten, kun taas kahvalla varustettu irrotettava tippakaukalo pitää ruostumattomasta teräksestä valmistetun työtason rungon puhtaana käytön aikana. Lämmönkestävä kahva ja kompakti pöytätila tekevät tästä grillistä käytännöllisen valinnan voileipäbaareihin, hotellien aamiaispisteisiin ja kiireisiin à la carte -keittiöihin, joissa tarvitaan tasalaatuista, suurikapasiteettista grillausta ja mahdollisimman vähän puhdistukseen kuluvaa seisokkiaikaa.