Kuvaus
Sanelli Ambrogio Supra Nero on kromipinnoitettu pyöreä teroituspuikko ammattimaiseen veitsien huoltoon. Sen 270 mm:n pituinen varsi on valmistettu Bonpertuis-kartioisesta teräksestä – laadusta, joka on valittu nimenomaan veitsien valmistukseen – ja sen kokonaispituus on 275 mm. Se on valmistettu Premanassa, Italiassa, ja sertifioitu NSF Internationalin elintarviketurvallisuusstandardien sekä UNI EN ISO 9001:2008 -standardin mukaisesti. Se on suunniteltu päivittäiseen käyttöön ravintoloiden keittiöissä, hotellien keittiöhenkilökunnan keskuudessa, lihakaupoissa ja catering-toiminnassa.
Satiinikromattu terä istuu tiiviisti ergonomista mustaa TPE-kahvaa vasten, jolloin muodostuu saumaton liitoskohta, johon ei jää rakoja bakteereille tai ruokajäämille. Luistamaton, myrkytön ja kulutusta kestävä kahva takaa varman otteen toistuvien teroitusliikkeiden aikana, kun taas sisäänrakennettu ripustuskoukku pitää terän helposti saatavilla veitsitelineessä. Tuotekoodilla varustettu pysyvä lasermerkintä takaa jäljitettävyyden kiireisissä keittiöympäristöissä.
