Kuvaus
Lainox EC-AT11 on GN 1/1 -kokoinen, tarttumaton alumiininen sormiruokagrilli ja leivontavuoka, joka on suunniteltu konvektio-uuneihin ja tarkoitettu suurten määrien sormiruokien, tapasten, briossien, suolaisten piirakoiden ja makeiden leivonnaisten leivontaan, grillaukseen ja paistamiseen. Sen sileä, rei'ittämätön teflonilla (PTFE) päällystetty pinta irrottaa leivonnaiset helposti ja helpottaa käyttöjälkeistä puhdistusta — käytännöllinen valinta ravintoloiden, hotellien ja catering-keittiöiden jatkuvaan tuotantoon.
Avoin kulma- ja sivurakenne edistää tasaisen kuumailmankierron muodostumista uunin sisätilassa olevien tuotteiden ympärillä, mikä takaa tasaiset tulokset koko 530 × 325 mm:n pinnalla. Tämä uunivuoka on vahvistettu yhteensopivaksi Lainox COEN061 -yhdistelmäuunien kanssa, ja se sisältyy Lainox MSK11R -ravintolan aloituspakettiin. Se integroituu suoraan Lainox-uunien käyttöprosesseihin ilman mukautuksia.
