Kuvaus
DRY AGER DX 1000 Premium S (tuotenumero DX1000PS) on Saksassa valmistettu ammattikäyttöön tarkoitettu lihan kuivakypsytyskaappi, jonka nettotilavuus on 435 litraa ja hyllyjen enimmäiskuormitus 100 kg — mitoitettu vaativaan tuotantoon ravintoloissa, lihakaupoissa, hotelleissa ja pihviravintoloissa.
Sen ytimessä toimii kolme toisiinsa yhteistyössä toimivaa omaa järjestelmää: SmartAging®-elektroninen ohjaus säätää lämpötilaa ja kosteutta tarkasti 0,1 °C:n ja 1 % rH:n välein; HumiControl® hallitsee kosteutta elektronisesti välillä 40–90 % rH ilman vesiliitäntää tai säiliötä; ja DX AirReg®-pakotettu ilmankierto yhdistää aktiivisen UVC-steriloinnin ja aktiivihiilisuodattimen puhtaan ja hallitun ympäristön ylläpitämiseksi koko kypsytysjakson ajan. Automaattinen sulatus ja kondenssiveden haihdutus toimivat ilman käyttäjän toimia, jolloin päivittäinen energiankulutus pysyy noin 1,8 kWh:ssa.
- Vapaasti seisova tai kiinteä asennus; laitteet voidaan pinota vierekkäin 50 mm:n välyksellä
- Lukittava, UV-suojattu eristyslasiovi, jossa on käännettävä sarana ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu kehys
- Himmennettävä DX-LED-valaistus (ei UV-säteilyä) — turvallinen tuotteiden pitkäaikaiseen esillepanoon
- 2 vuoden täysi kaupallinen takuu; 10 vuoden kompressoritakuu
Antibakteerinen sisustus, harjattu musta ruostumattomasta teräksestä valmistettu takaseinä sekä modulaariset hyllyvarusteet – mukaan lukien mukana toimitettava ruostumattomasta teräksestä valmistettu ripustustanko sekä valinnaiset liukuvat makkara-/kinkku- ja juusto-/viinihyllyt – tekevät DX 1000 Premium S -mallista yhtä sopivan ratkaisun sekä keittiön takatilan kypsytysyksiköksi että asiakastilan esittelykaapiksi.
