Jäähdytetty voileipien valmistusasema, 1260 mm, +4/+8 °C

Vitrum Cooling -työpöytä CTSM12.3.MD.1 on jäähdytetty voileipä- ja salaattivalmistuspiste, joka on suunniteltu suurten ruokamäärien valmistukseen ravintoloissa, kahviloissa, deli-liikkeissä ja catering-toiminnassa. Laite toimii tavallisella 230 V:n virralla ja kuluttaa vain 0,3 kW. Se pitää raaka-aineet tasaisesti +4 °C:n ja +8 °C:n välillä, jolloin täytteet pysyvät tuoreina ja elintarviketurvallisina koko työvuoron ajan.

1260 mm leveä työtasoyksikkö tarjoaa runsaasti työtilaa voileipien ja salaattien valmistukseen, ja sen yläreunassa oleva ainesosakotelo pitää täytteet käden ulottuvilla ja helposti keittiöhenkilökunnan saatavilla. Se on käytännöllinen ja energiatehokas valinta kaikille toimipisteille, joissa tarvitaan luotettavaa kylmäsäilytystä suoraan valmistuslinjan vieressä.