Kartiosuodatin, halkaisija 200 mm, silmäkoko 1 mm

Was Spitzsieb 2078 on Kitchen Tool -ammattilaisvalikoimaan kuuluva kartiomainen siivilä, joka on suunniteltu liemien, kastikkeiden ja soseiden siivilöintiin suurten volyymien ammattikeittiöissä. Se on valmistettu CrNi-ruostumattomasta teräksestä ja varustettu 1 mm:n tiheydellä olevalla hienolla verkolla, joten se takaa puhtaat ja tasalaatuiset tulokset riippumatta siitä, siivilöitkö hienojakoista velouté-keittoa vai karkeaa kasvislientä.

Halkaisijaltaan 200 mm:n suodatin sopii keittiöryhmien keittiöihin, hotellien juhlatilaisuuksiin ja vilkkaisiin ravintoloiden ruokalinjoihin, joissa kestävyys ja hygienia ovat ehdottomia vaatimuksia. Ontto kahva pitää työkalun tasapainossa ja helpottaa sen puhdistamista — käytännöllinen yksityiskohta, jolla on merkitystä kiireisessä ruokalinjassa.