Kuvaus
Sanelli Ambrogio -sitruunankuorija (tuotenumero 5440.000) on ammattikäyttöön tarkoitettu käsityökalu sitrushedelmien kuorimiseen. Sen terän leveys on 4 cm, ja se on valmistettu tiukkojen vaatimusten mukaisesti – tuotemerkillä on takanaan yli 160 vuoden italialainen käsityöperinne, ja se on peräisin Valsassinan alueelta vuodesta 1864 lähtien.
Tämä laite on suunniteltu kondiittoreille, baarimikoille ja linjakeittiön kokkeille, jotka tarvitsevat päivittäisessä työssään luotettavan ja tarkan sitruskuorijan. Se kuorii aromaattisen sitruskuoren siististi ilman, että siihen jää katkeraa valkoista osaa – ja takaa tasalaatuiset tulokset ravintoloiden, hotellien ja kahviloiden suurten ruokamäärien keittiöissä.
