Kuvaus
Berner BI4KTDF14 on neljällä keittoalueella varustettu ammattikäyttöön tarkoitettu pöytämallinen induktioliesi, jonka kokonaisteho on 14 kW. Se on suunniteltu suurikapasiteettisiin keittiöihin, joissa nopeus, tarkkuus ja työtilan tehokas hyödyntäminen ovat tärkeitä. 400 V:n jännitteellä toimiva laite tarjoaa täysimittaisen keittotason tehon pöytätason kokoisella tilalla, minkä ansiosta se sopii erinomaisesti ravintoloihin, hotellikeittiöihin, pitopalveluihin ja vilkkaisiin kahviloihin, joissa tarvitaan joustavaa ja laajennettavaa ruoanlaittokapasiteettia.
Neljän erillisen induktiovyöhykkeen ansiosta työpisteillä voidaan käyttää useita pannuja samanaikaisesti tarkasti säädetyissä lämpötiloissa — mikä sopii erinomaisesti kastikkeiden valmistukseen, paistamiseen ja mihin tahansa à la carte -palveluun, jossa reagointinopeus on ratkaisevan tärkeää. Työtasomallin ansiosta laite voidaan integroida olemassa olevaan annostelupöytään, sijoittaa valmistelutyötasolle tai ottaa käyttöön erillisenä työpisteenä ilman kiinteitä asennusvaatimuksia.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Energia ja sähkö
- Sähköteho
- 14 kW
Ruoanlaitto ja lämmitys
- Polttimen tyyppi
- Johdanto
- Polttimien lukumäärä
- 4
