Kuvaus
Berner BI4KTD14 on Berner Serie 70 / System 70 -sarjaan kuuluva pöytämallinen induktioliesi, joka tarjoaa 14 kW:n tehon neljällä erikseen säädettävällä keittoalueella – kukin nimellisteholtaan 3 500 W – tehokkaaseen ruoanlaittoon ammattikeittiöissä. Saksassa valmistettu ja 400 V:n kolmivaihevirralla toimiva laite on suunniteltu vastaamaan ravintoloiden, hotellien ja catering-toiminnan vaatimuksiin, joissa tasainen, nopea lämmönkehitys ja tarkka keittoalueiden säätö ovat ehdottomia vaatimuksia.
Jokaisessa vyöhykkeessä käytetään Bernerin Punktstar-induktiokäämejä (halkaisija 26 cm), jotka takaavat tasaisen energian siirron koko keittoalueella ja poistavat perinteisiin polttimiin liittyvät epätasaiset kuumat kohdat. Työtasomallin ansiosta laite integroituu helposti olemassa oleviin ruoanvalmistuslinjoihin tai sitä voidaan käyttää lisäkapasiteettina ruuhka-aikoina — ilman lattialle asennettavan liesin vievää tilaa.
BI4KTD14 sopii keittiömestareille ja keittiöpäälliköille, jotka etsivät luotettavaa, monialueista induktiolaitetta tunnetulta saksalaiselta valmistajalta, olipa kyseessä sitten à la carte -palvelu, juhlatilaisuudet tai tuotantoruokailu.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Energia ja sähkö
- Sähköteho
- 14,00 kW
Ruoanlaitto ja lämmitys
- Polttimen tyyppi
- Johdanto
- Polttimien lukumäärä
- 4
