Kondensaatio-ruokakuivauskaappi, 1240 L, 22 hyllyä

Alpfrigo CFD 1400 SS on kondenssitoiminen hedelmä- ja elintarvikkuivauskaappi, joka on tarkoitettu hedelmien, vihannesten, sienien, yrttien, lihan, kalan ja teiden ammattimaiseen kuivaamiseen. Sen käyttökapasiteetti on 1 240 litraa, ja käyttöteho on vain 1,3 kW. Laite on valmistettu sisä- ja ulkopuolelta Scotchbrite-kiillotetusta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, ja siinä on 70 mm:n paksuinen CFC-vapaa polyuretaanivaahtoeristys sekä kattoon asennettu irrotettava monoblock-jäähdytysyksikkö. Laite on suunniteltu vaativiin HoReCa-keittiöihin, elintarviketuotantolaitoksiin ja hotellikeittiöihin, joissa tarvitaan tasalaatuista ja energiatehokasta kuivausta ympäri vuorokauden.

Kaapissa on 22 muovipinnoitettua hyllyä sen 2 000 mm:n korkeudella, ja se toimii +40 °C:n ja +50 °C:n välillä elektronisen lämpötilansäätimen avulla. Kondenssivesi johdetaan muovisella liitännällä viemäriin tai ulkoiseen säiliöön. Käännettävä, itsestään sulkeutuva ovi on varustettu vaihdettavalla tiivisteellä ja lukolla, kun taas sisävalaistus ja pyöristetyt sisäkulmat helpottavat lastausta, hygieniatarkastuksia ja puhdistusta. Lisävarusteina on saatavana HACCP-valvonta, lasiovet, etäjäähdytysyksikkö ja R290-kylmäaine toiminnalle, jossa noudatetaan tiukempia vaatimuksia tai jossa on erityisiä tilavaatimuksia.