Keittiötarvikkeet
Suuret laitteet määrittävät keittiön kapasiteetin; pienet tarvikkeet sen työrytmin. Tämä on se käytännön taso, johon jokainen kokki turvautuu — keittiövälineet, valmisteluvälineet, astiat ja tarjoiluastiat, jotka kuluvat ja korvataan ilman suurempia seremonioita. Pidä välttämättömät tarvikkeet yhdenmukaisina kaikilla työpisteillä ja yhdistä ne sopiviin kokkiveitsiin. Tyypillisiä tarvikkeita ovat perhosmallinen tölkinavaaja, UV-veitsensterilointilaite, 11–15 cm:n juustotulpat, jopa 80 cm:n pituiset juustoviilat, kalan kuorintatyökalut ja pihdit sekä tryffelisetti, joista suurin osa on Sanelli Ambrogio valmistamia. Leikkuulaudat ovat leikkuulautoja.
Luokat
-
Supra 3 kpl:n kuorimaveitsisarja SX99V03B, musta
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 9,68€ sis. ALV8,00€ ilman ALVNormaalihinta -
Sanelli Ambrogio Cap Lifter A5483000
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 4,38€ sis. ALV3,62€ ilman ALVNormaalihinta -
Maitre-taottu haarukka MC75033B, 33 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 27,53€ sis. ALV22,75€ ilman ALVNormaalihinta -
Sanelli Ambrogio Double Melon Baller A5406030, Ø22/30 mm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 11,86€ sis. ALV9,80€ ilman ALVNormaalihinta -
Sanelli Ambrogio Kalankorjain A5499000L, 7 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 17,30€ sis. ALV14,30€ ilman ALVNormaalihinta -
Sanelli Ambrogio Melon Baller A5405030, Ø30 mm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 8,53€ sis. ALV7,05€ ilman ALVNormaalihinta -
Sanelli Ambrogio Melon Baller A5405025, Ø25 mm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 8,11€ sis. ALV6,70€ ilman ALVNormaalihinta -
Sanelli Ambrogio Melon Baller A5405022, Ø22 mm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 8,11€ sis. ALV6,70€ ilman ALVNormaalihinta -
Sanelli Ambrogio Ammattikäyttöön tarkoitettu osterinavaaja A5490000, 5,5 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 26,08€ sis. ALV21,55€ ilman ALVNormaalihinta -
Sanelli Ambrogio Apple Corer A5495020, Ø 20 mm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 5,75€ sis. ALV4,75€ ilman ALVNormaalihinta -
Sanelli Ambrogio Oyster Opener A5489000, 6 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 12,71€ sis. ALV10,50€ ilman ALVNormaalihinta -
Sanelli Ambrogio Oyster Opener A5491000, Nylon Guard, 5,5 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 8,17€ sis. ALV6,75€ ilman ALVNormaalihinta -
Sanelli Ambrogio Melon Baller A5405018, Ø18 mm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 8,11€ sis. ALV6,70€ ilman ALVNormaalihinta -
Sanelli Ambrogio Melon Baller A5405015, Ø15 mm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 8,11€ sis. ALV6,70€ ilman ALVNormaalihinta -
Sanelli Ambrogio Teräsharja A1985000, 28 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 3,87€ sis. ALV3,20€ ilman ALVNormaalihinta -
Sanelli Ambrogio UV-varalamppu A1860100, veitsien sterilointilaite
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 49,01€ sis. ALV40,50€ ilman ALVNormaalihinta
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät kategoriat
-
Keittiövälineet
Jokaisessa keittiössä on oma suosikkipannunsa – se, joka istuu käteen täydellisesti ja...
-
Säilytysastiat
Järjestyksessä oleva varasto maksaa itsensä takaisin jokaisella työvuorolla — vähemmän hävikkiä, nopeammat...
-
Lautaset ja kulhot
Lautaset välittävät ruokalistan – sekä kirjaimellisesti että sen mukaan, miten ruoka esitetään...
