Kirjeldus
Ambrogio Sanelli Supra kalafileerimisnuga SC51018L on professionaalne kalafileerimisnuga, millel on paindlik 18 cm (7") pikkune ja 1,5 mm paksune tera, mis on mõeldud fileede eraldamiseks luudest ja kala nülgimiseks. Sinine SEBS-käepide tähistab seda HACCP värvikoodisüsteemi kohaselt kala ja mereandide töötlemiseks, eraldades selle liha või kuumtöödeldud toidu jaoks kasutatavatest tööriistadest.
Teraks on poolpoliititud NITRO-B lämmastikuga roostevaba teras (1.4916) ning iga nuga läbib laserjuhtimisel lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsega, mis tagab parema hügieeni.
Kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kõrgetemperatuurikindlad, ning nuga vastab kehtivatele toiduohutuse ja hügieeni nõuetele. Kavandatud ja valmistatud Premanas, Itaalias, ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade valmistajana alates 1864. aastast. Sama mudelit valmistatakse ka 25 cm teraga ja musta käepidemega.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Materjalid ja viimistlus
- Terade materjal
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terade viimistlus
- Semi-polished
- Käepideme materjal
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Käepideme värv
- Blue (HACCP: fish and seafood)
- Steriliseeritav
- Yes
Terad ja jõudlus
- Nuga tüüp
- Fish filleting knife, flexible
- Lehtede tüüp
- Flexible, 1.5 mm
- Terade pikkus
- 180 mm
- Terade pikkus
- 7"
- Teritamise meetod
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Toote üksikasjad
- Tootesari
- Supra Colore
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Saadetis
- 1–2 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 1–2 nädalat
Päritolu ja tavad
- Päritoluriik
- Italy
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Lae alla (PDF) Avatakse uues aknas.
Sertifikaadid
- Toiduga kokkupuutumise nõuete täitmine
- Complies with current EU food safety and hygiene regulations
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud tooted
-
Supra kalafileerimisnuga, painduv SC51018B, 18 cm
Tarnija laoseis
Tavahind 14,28€ koos KM-ga11,80€ ilma KM-taTavahind -
Supra kalafileerimisnuga, painduv SC51025L, 25 cm, sinine
Tarnija laoseis
Tavahind 17,67€ koos KM-ga14,60€ ilma KM-taTavahind -
Supra kalafileerimisnuga, painduv SC66022L, 22 cm, sinine
Tarnija laoseis
Tavahind 15,97€ koos KM-ga13,20€ ilma KM-taTavahind
