Supra juustulõikur SA44026B, 26 cm

Ambrogio Sanelli juustuviilutaja Supra SA44026B on professionaalne nelinurkse otsaga viilutusnuga, millel on lai 26 cm (10") tera ja 5 cm sügavus, ning mis on mõeldud suurte kõva juustuplokkide ja lihatoodete lõikamiseks delikatessipoodides, juustulettidel ja toitlustusettevõtete köökides. Lai, lame tera ja nüri nelinurkne ots võimaldavad avaldada suurtele plokkidele ühtlast ja kontrollitud survet, ilma et ots kinni jääks.

Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoliititud viimistlusega ning iga nuga läbib laserjuhitud lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Must SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsega, mis tagab parema hügieeni.

Kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kõrgetemperatuurikindlad, ning nuga vastab kehtivatele toiduohutuse ja hügieeni nõuetele. Kavandatud ja valmistatud Premanas, Itaalias, ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade tootjana alates 1864. aastast. Sama mudelit toodetakse ka kollase käepidemega ning tera pikkustega 30, 32, 36 ja 42 cm.