Kirjeldus
The Saro Nerone CL10 is a digital combi steamer for steam cooking, baking, cooking and regenerating in restaurants, commercial kitchens, bakeries and catering operations. It cooks with steam at 100 °C and 100% humidity or at temperatures up to 280 °C, has 10 levels for GN 1/1 or bakery-size trays, and runs 10 pre-installed programmes.
A core-temperature probe, magnetic door opening and an easily removable door seal are included; the oven has a fixed water connection and can be stacked in combination with other units. Connection 400 V, 3-phase, 50/60 Hz, 12.7 kW; external dimensions 920 x 840 x 1170 mm, net weight 89 kg (112 kg gross). A matching condensation hood is optionally available. The 5-slot Nerone CL5 can be selected above.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Füüsilised mõõtmed
- Välismõõtmed (L×S×K)
- 920 x 840 x 1170 mm
- Sisemõõtmed (L×S×K)
- 750 x 780 x 1110 mm
- Netokaal
- 89 kg
Temperatuur ja jahutus
- Maksimaalne temperatuur
- 280°C
Energeetika ja elektrotehnika
- Elektrienergia
- 12.7 kW
- Pinge / sagedus
- 400 V / 50-60 Hz, 3-phase
Ehitus ja projekteerimine
- Seadme tüüp
- Combi steamer
- Tüüpkonstruktsioon
- 10 levels for GN 1/1 or bakery-size trays, magnetic door opening, fixed water connection
- Juhtimise tüüp
- Digital, 10 pre-installed programmes
- GN suurus
- GN 1/1
- Kuhjatav
- Yes, can be stacked in combination
- Termomeeter
- Core-temperature probe included
Materjalid ja viimistlus
- Materjalid
- Stainless steel
Garantii
Garantii
- Garantiiaeg (kuud)
- 24 kuud
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Brutokaal
- 112 kg
Päritolu ja tavad
- Päritoluriik
- IT
- Tollitariifinumber
- 84198180
- Euroopa tootenumber
- 4017337056491
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Lae alla (PDF) Avatakse uues aknas.
Sertifikaadid
- Sertifikaadid
- CE, RoHS
