Toitlustus
Toitlustamine õnnestub või ebaõnnestub just transpordi käigus: toit lahkub köögist valmisolekus ja peab sinna ka sellisena jõudma. Korraldage oma töökorraldus nii, et kasutaksite soojapidamisseadmeid, mis hoiavad roogasid õigel temperatuuril, ning serveerimiskärusid, millega saab banketti sujuvalt kohale toimetada. Alates taldrikule serveeritud õhtusöökidest kuni festivalide toitlustamiseni – see varustus tagab, et toit jõuab sihtkohta.
Kategooriad
-
Külmkapiga ettevalmistuslaud, 1660 mm, 6 ust, +2/+6 °C
Tarnija:VitrumRefrigerated table 2Freeze CT16.3.3.MD.3Tavahind 2.509,00€Tavahind -
Külmkapiga laud sahtlite ja valamuga, 2–6 °C
Tarnija:VitrumRefrigerated table 2Freeze CT12.3.MD.3.SLTavahind 2.677,00€Tavahind -
Hot Drawer Table, 6x GN 1/1, 30-70°C, 1.2 kW
Tarnija:Vitrumhot table with the drawersTavahind 1.293,00€Tavahind -
Vitrum Electric vorstisoojendaja CVV1, aurukast, 1,0 kW
Tarnija:VitrumVitrum CVV1 -
Vitrum põrandale paigaldatav elektripliit EP4, 4 malmpõletit, 12 kW
Tarnija:VitrumVitrum EP4Tavahind 2.010,00€Tavahind -
Stainless Steel Transportation Trolley
Tarnija:VitrumTransportation trolleyTavahind 274,00€Tavahind -
Hot Bain-Marie, 2× GN 1/1, 30–75°C, Warm Cabinet
Tarnija:VitrumHot marmite with 2 GN 1/1, stainless steel with warm cabinet below -
Gyros Prep külmkapiga laud, 6 sahtlit, 2–6 °C
Tarnija:Vitrum2Freeze СTG12.3.MD.3. Cold table for preparing Gyros -
Bain Marie Food Warmer, 4× GN 1/1, 30–90°C
Tarnija:VitrumBain Marie Food Warmer 4 GN/1 -
Külmkapp, 6 sahtlit + uks, 1660 mm, 2/6 °C
Tarnija:Vitrum2 freeze CTSM16.3.3.MD.1Tavahind 2.395,00€Tavahind -
2-Shelf Stainless Steel Trolley, 750×500×930 mm, 50 kg
Tarnija:VitrumTrolley with 2 shelves -
Wall-Mounted Hand Basin, Stainless Steel, 400x210mm
Tarnija:VitrumStainless steel hand basin -
Saare-tüüpi V-kujuline õhupuhasti, roostevaba teras, 1500×1200×450 mm
Tarnija:VitrumIsland V-shaped exhaust hoodTavahind 1.412,00€Tavahind -
Roller Conveyor Table for Pass-Through Dishwasher, 1500x750
Tarnija:VitrumFramed table with rollers for dishwashing machineTavahind 671,00€Tavahind -
Külmikus sahtliga laud, 1660 mm, +2/+6 °C
Tarnija:VitrumRefrigerated table 2Freeze CTS16.2.M.2.2Tavahind 2.328,00€Tavahind -
Double-Sided Prep Table, 1500x700 mm, Stainless Steel
Tarnija:VitrumFramed double-sided preparation tableTavahind 637,00€Tavahind
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud kogud
-
Soojapidavad taldrikud
Buffet on oma raha väärt vaid niikaua, kuni toit seal soojana püsib....
-
Buffet-punktid
Hea buffet toimib iseenesest – külalised liiguvad edasi, toit püsib esitusväärse välimusega...
-
Soojendusega kapid
Toitlustuses on kõige riskantsemad need minutid, mis jäävad valmimise ja serveerimise vahele....
-
Kärud ja veokärud
Rattad on iga asutuse vaiksed tööjõud: pood toimib oma ostukärude toel samamoodi,...
-
Hoidmisnõud
Korralikult korraldatud laduruum tasub end ära iga vahetuse jooksul – vähem raiskamist,...
-
Serveerimisnõud ja vaagnad
Restoranidele, hotellidele ja toitlustusköökidele mõeldud serveerimisnõud ja -vaagnad, sealhulgas serveerimiskausid ning ovaalsed...
