Automatisk citruspress, golvmodell, 40 frukter/minut

Zumex Speed Up All-in-One är en fristående, automatisk citruspress för kommersiellt bruk avsedd för storskalig juiceproduktion på restauranger, hotell, kaféer och cateringföretag. Den klarar upp till 40 frukter per minut och ger 14–18 portioner per minut från en 20 kg stor påfyllningsbehållare. Den inbyggda podien med hjul gör den helt fristående och enkel att flytta runt i lokalen utan behov av ytterligare möbler.

Två driftslägen anpassar sig till alla serveringssammanhang: I automatläget kan gästerna själva tappa upp juice vid kranen vid självbetjäningsdiskar, medan proffsläget gör det möjligt för personalen att programmera ett fast antal frukter för en jämn portionering. Maskinen hanterar standardapelsiner (65–81 mm i diameter) direkt ur lådan, och med tillvalen S-kit och L-kit utökas kompatibiliteten till citroner, limefrukter och stora grapefrukter. Ett automatiskt trippelfiltreringsband ger ren juice med kontrollerad fruktköttmängd, och det kontinuerliga transportbandet för fruktkött avlägsnar avfallet hygieniskt utan manuell inblandning. ASP-tekniken (Antibacterial Silver Polymer) hämmar bakterietillväxt på kontaktytor – en praktisk fördel i livliga miljöer med hög genomströmning.

Speed Up All-in-One är utformad för användare som behöver både snabbhet och hygien i ett kompakt format. Den drar endast 0,3 kW vid 230 V och är utrustad med en droppbricka med direkt avlopp till en avfallshink, vilket minskar städtiden mellan serviceintervallen.