Valko UV-steriliseringsskåp för knivar PLEXI 35, 35 knivar

Valko PLEXI 35 är ett UV-steriliseringsskåp för knivar avsett för professionella kök, med plats för upp till 35 knivar eller skärblad. Skåpet använder ultraviolett strålning för att eliminera ytbakterier mellan användningarna. Den fristående konstruktionen i rostfritt stål är försedd med en rökgrå, genomskinlig plexiglasdörr, vilket gör att personalen kan se innehållet med ett ögonkast utan att behöva öppna skåpet.

Inuti håller ett specialanpassat ställ knivarna upphängda och åtskilda så att ingen ytkontakt hindrar UV-bestrålningen, medan en stoppstång förhindrar att knivarna faller ner – en praktisk detalj som är viktig i en hektisk köttbearbetnings-, catering- eller hotellkök. Med en effektförbrukning på endast 0,015 kW vid 230 V / 50 Hz kan PLEXI 35 köras kontinuerligt till minimala driftskostnader och passar smidigt in i arbetsflödet vid vilken förberedelsestation som helst. Skåpet är dörrlåst, vilket håller de steriliserade verktygen säkra tills de behövs.