TRUE Mega-Top Saladette-disk TSSU-27-12M-C-HC, 184 L

True TSSU-27-12M-C-HC är ett stort kylbord för smörgås- och salladsberedning, avsett för smörgåsbarer med hög volym, delikatessbutiker, hotellkök och kaféer som behöver ett kompakt kylskåp med frontventilation. Den är tillverkad i USA med en yttre konstruktion i rostfritt stål och en korrosionsbeständig baksida med GalFan-beläggning. Den rymmer ett 184 L kylskåp som håller en stabil temperatur på 0,5–5 °C med hjälp av ett R290-kylsystem baserat på kolväten – ett val med lågt GWP-värde som dessutom ger 7 års garanti på kompressorn på EU- och Storbritanniens marknad (5 år på reservdelar och arbete).

Den extra breda översta skenan rymmer 12 stycken GN 1/6-formar i polykarbonat som ingår som standard, vilket ger förberedningskockarna omedelbar tillgång till ett komplett utbud av ingredienser, medan den avtagbara skärbrädan i HDPE som sträcker sig över hela längden håller arbetsytan hygienisk och lätt att rengöra. Den isolerade kåpan och locket ingår och kan tas bort för en infälld installation. En låsbar, solid svängdörr och två justerbara trådhyllor med PVC-beläggning kompletterar förvaringsutrymmet nedanför.

TSSU-27-12M-C-HC är certifierad enligt standarderna ANSI/NSF-7 och cULus och levereras färdig att användas på 158 mm hjul (inget sidoutrymme krävs). Den passar alla professionella kök där tillgång till ingredienser direkt från arbetsbänken, efterlevnad av livsmedelssäkerhetskrav och en kompakt storlek på 702 mm är prioriterade.