Beskrivning
True TPP-67-HC är ett kylt pizzaberedningsbord med två dörrar, utformat för pizzastationer och smörgåsstationer med hög volym i restauranger, pizzerior, hotell och cateringverksamheter. Det är tillverkat i USA och har en kylvolym på 583 liter i hela skåpet. Det håller produkten på en jämn temperatur mellan 0,5 och 5 °C med hjälp av ett fabriksbalanserat, friluftdrivet och fristående system som drivs med kolvätekylmediet R290 – vilket har ett ODP-värde på noll och ett GWP-värde på endast 0,02. Trues egenutvecklade RCU-teknik vänder kortvarigt fläktmotorns riktning vid varje kompressorstart för att automatiskt rensa kondensorspolen, vilket minskar underhållsbehovet och förlänger utrustningens livslängd.
Den vinklade övre skenan rymmer nio GN 1/3-skålar av polykarbonat i en vinkel på 13°, vilket gör att tillbehören hålls inom räckhåll under serveringen, medan den extra djupa skärbrädan i högdensitetspolyeten (496 mm) som sträcker sig över hela längden ger en ren, NSF-godkänd arbetsyta. Platta lock av rostfritt stål med skumisolering kan läggas över skåpskenan mellan serveringsomgångarna, vilket minskar energiförbrukningen utan att bromsa arbetsflödet. Fyra PVC-belagda trådhyllor inuti skåpet kan justeras i steg om 13 mm, och botten av rostfritt stål med rundade hörn gör rengöringen enkel efter serveringen.
Tack vare kylsystemet med frontventilation kan TPP-67-HC installeras utan något utrymme bakom eller på sidorna – en praktisk fördel i trånga köksmiljöer. Isoleringen av platsskummad polyuretan, en yttersida av rostfritt stål och en innerbeklädnad av aluminium uppfyller kraven i NSF/ANSI 7-, cULus- och CE-certifieringarna, och kompletteras av en 3-årig garanti på delar och arbete samt en 7-årig kompressorgaranti på HC R290-modellerna.
