Elektrisk teppanyaki-grillplatta, 3 zoner, 16,2 kW, 1 400 mm

Casta TEP3B/140E är en elektrisk teppanyaki-grill med tre zoner avsedd för professionella kök med hög volym, som levererar 16,2 kW över en 1 400 mm bred tillagningsyta. Var och en av de tre oberoende styrda zonerna har en effekt på 5,4 kW, vilket gör det möjligt för kockar att hantera samtidiga temperaturintervall från rumstemperatur upp till 270 °C – perfekt för restauranger, hotellkök, teppanyaki-barer och live-matlagningsstationer där exakt zonindelning är viktigt.

Den 15 mm tjocka, hårdförkromade FE510-stålplattan ger enastående värmehållning och en slitstark, lättrengjord matlagningsyta. En fettränna längs kanten med två avloppshål och två utdragbara fettlådor håller linjen ren under drift, medan stänkskydd på alla fyra sidor och ett handräcke framtill bidrar till ökad säkerhet och praktisk användbarhet. Värmeelement i stål är monterade direkt under plattan för snabb och jämn värmeöverföring. Bänkskivemodellen levereras färdig att placeras på en befintlig bänkskiva; ett öppet stativ finns som tillbehör som prissätts separat.