Elektrisk teppanyaki-grill, 1 zon, 5,4 kW, 270 °C

Casta TEP1/070E är en elektrisk teppanyaki-grill för professionella kök, utrustad med en enda tillagningszon med en effekt på 5,4 kW och en maximal plattemperatur på 270 °C. Den är tillverkad i Italien och bygger på en 15 mm tjock, förkromad stålplatta som ger en jämn och konstant värme över hela ytan – perfekt för att steka kött, skaldjur, grönsaker och ägg vid bordet eller vid tillagningslinjen.

Den plana plattan är omgiven av en stänkskydd på alla fyra sidor och försedd med ett avloppshål samt en uppsamlingsbricka för matrester, vilket håller arbetsytan ren även vid hög servicekapacitet. Temperaturen regleras via en enkel kombination av strömbrytare och termostat, kompletterad med en säkerhetstermostat med manuell återställning för tillförlitlig drift. Justerbara ben i rostfritt stål håller enheten vågrätt på vilken bänkskiva som helst, och ett öppet stativ finns som tillval och kan köpas separat för golvmontering.

TEP1/070E passar för teppanyaki-restauranger, frukoststationer på hotell, koncept med live-matlagning och cateringverksamheter som behöver en kompakt bänkenhet som drivs med en standardmässig trefasanslutning på 400 V.