Supra skalkniv ST82A11G, 11 cm, grön, förpackning med 24 stycken

Supra Colore-skalkniven ST82A11G från Ambrogio Sanelli är samma professionella 11 cm (4¼”) skalkniv som ST82011G, med ett grönt HACCP-handtag avsett för frukt och grönsaker, och levereras i en förpackning om 24 stycken för kök och cateringföretag som köper in i stora volymer.

Bladet är tillverkat av NITRO-B kväveförstärkt rostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar skärpa. Det gröna SEBS-handtaget är ergonomiskt och halkfritt, innehåller ett antibakteriellt tillsatsämne och har ett slätt skydd för bättre hygien. I HACCP-färgsystemet är grönt färgen för frukt och grönsaker, vilket gör att kniven hålls åtskild från redskap som används till andra livsmedel.

Alla material är steriliserbara och tål både korrosion och höga temperaturer, och kniven uppfyller gällande livsmedelssäkerhets- och hygienkrav. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma kniv säljs även som enstaka styck (ST82011G) eller i en låda om 50 stycken (ST82B11G), och denna 11 cm långa skalkniv finns i åtta handtagsfärger: svart, röd, gul, blå, grön, vit, brun och lila.