Sirman elektrisk knivsterilisator Ster El, 90 °C, 270 mm blad

Sirman Ster El är en elektrisk knivsterilisator med varmvatten för professionellt köksbruk, som håller knivbladen vid en hygienisk arbetstemperatur på 90 °C tack vare automatisk termostatstyrning. Den har en effekt på 1,5 kW vid 230 V, rymmer knivar med blad upp till 270 mm långa och håller dem desinficerade och redo för kontinuerlig användning utan manuellt ingripande.

Ster El är konstruerad för slakterier, köttbearbetningsanläggningar, hotellkök och restauranger med hög genomströmning där efterlevnad av livsmedelssäkerhetskraven är absolut nödvändigt. Den är utrustad med in- och utloppsanslutningar för vatten med två kranar för att förhindra spill – en praktisk detalj som skyddar arbetsbänkarna och uppfyller professionella hygienkrav. Med en nettovikt på endast 6,5 kg passar den smidigt in på vilken arbetsstation som helst utan att ta upp särskilt mycket utrymme.