Sirman elektrisk ostrivare för hårdost Gfx Hp 2 Inox, 1,5 kW

Sirman Gfx Hp 2 Inox är ett kraftfullt elektriskt rivjärn för hårdost och bröd, konstruerat för kontinuerlig produktion på restauranger, hotell, pizzerior och cateringföretag. Dess kugghjulsdrivna motor på 1,5 kW går med 1 400 varv per minut och drivs av en högeffektiv, fläktkyld enhet med termiskt överbelastningsskydd – konstruerad för att klara krävande drift utan att överhettas. Hela konstruktionen är tillverkad av rostfritt stål av typen AISI 304, med en specialfräst trumma i rostfritt stål och en behållare i blankanodiserat aluminium som enkelt kan tas bort för rengöring.

Säkerheten är inbyggd i varje detalj: 24 V-styrning med skyddsklass IP 67 på en kontrollpanel i rostfritt stål, motorbroms, spänningsfri utlösning, överströmsskydd samt säkerhetsmikrobrytare på både spaken och uppsamlingstråget med handtagslåsning. Den standardmonterade uppsamlingsskålen i plexiglas, som tål diskmaskin, håller arbetsflödet rent. En uppsamlingsskål i rostfritt stål finns som tillval. Gfx Hp 2 Inox är CE-certifierad och finns i enfas- (230 V / 50 Hz) eller trefasutförande. Den är det självklara valet där jämn rivning av stora volymer är ett dagligt krav.