Elektrisk bordsfritös, 6 L, 6 kW

Sirman Eldorado 10R är en elektrisk bordsmodell av fritös avsedd för professionella kök, som levererar 6 kW vid en trefasanslutning på 400 V och rymmer mellan 3,8 och 6 liter olja i ett enda rostfritt stålbad. Tack vare sin kompakta storlek är den ett praktiskt val för snackbarer, hotellkök, kaféer och cateringverksamheter där utrymmet på disken är begränsat men där en jämn friteringskapacitet är ett absolut krav.

Säkerhet och enkel skötsel är inbyggda: enheten är utrustad med en termostat, en säkerhetsavstängningssond med återställningsknapp samt ett avtagbart värmeelement med säkerhetsbrytare, vilket gör att elementet kan lyftas bort för rengöring utan verktyg. En inbyggd oljeavtappningsventil påskyndar oljebyten under hektiska driftperioder, och stötskyddet på värmeelementen gör att enheten tål stötar i ett kök i full drift. Den förstärkta korgen och locket ingår i förpackningen.