Pizzatillagningsbänk, 257 L, +2/+8 °C, bänkskiva i granit

Saro PZ 9001 är en kyld pizzaberedningsdisk avsedd för pizzerior, restauranger och hotellkök, med ett förvaringsutrymme på 257 liter som kyls med forcerad luft och håller en temperatur mellan +2 °C och +8 °C. Skåpet i rostfritt stål är försett med en arbetsbänk och uppkant i granit – en slitstark och lättskött yta som lämpar sig för degbearbetning i stora volymer – och drivs med en standardanslutning på 230 V enfas med en effekt på endast 0,23 kW.

DIXELLs digitala temperaturreglering och automatisk avfrostning minimerar underhållsbehovet även under hög belastning. Bakom de två självstängande, massiva dörrarna finns två höjdjusterbara galler och två uppsättningar stödskenor som underlättar organiseringen av kylförvaringen, medan sex okylade lådor under arbetsbänken erbjuder lättillgänglig torrförvaring för tillbehör, verktyg eller förpackningsmaterial. Kylmedlet R600a gör att enheten klassas i energiklass C.

Med en bredd på 1 420 mm passar PZ 9001 in i en standardpizzastations utrymme och lämpar sig för verksamheter som behöver en enda, välorganiserad förberedningsbänk som kombinerar kylförvaring och en robust arbetsyta. En valfri kylenhet (EVRX 1400/330) finns tillgänglig för utökade konfigurationer.