Kylbord för pizza, glasplatta, 257 L

Saro PS 20 är en kyld pizzaberedningsdisk med en integrerad överbyggnad i glas, utformad för pizzerior, restauranger och hotellkök som behöver en kompakt och effektiv arbetsstation för förberedelse av råvaror. Den är tillverkad med ett hölje i rostfritt stål och en arbetsbänk i granit med ett djup på 455 mm. Den håller ingredienserna vid en säker temperatur mellan +2 °C och +8 °C samtidigt som de förvaras inom räckhåll för kocken.

Tvingad luftkylning, en tresidig inbyggd skumförstärkt förångare och automatisk avfrostning håller det 257 L stora utrymmet jämnt kallt med minimalt behov av ingripanden. DIXELL:s digitala styrsystem gör det möjligt för kökspersonalen att ställa in och övervaka temperaturen med precision, och det miljövänliga köldmediet R600a håller driftskostnaderna låga på endast 0,23 kW. Överbyggnaden med glaslock gör att tillbehören syns och skyddas, vilket påskyndar serveringen under rusningstider.

Med en bredd på 900 mm passar PS 20 perfekt in i de flesta pizzastationers utformning utan att det går ut över förvaringsutrymmet, vilket gör den till ett praktiskt val för alla verksamheter som kräver ett pålitligt kylutrymme för matlagning och en ren, professionell presentation.