Beskrivning
The Saro DIG 10 is a digital combination oven with humidification, for professional baking, cooking and regeneration in restaurants, commercial kitchens, bakeries and catering operations. Two displays operate the 10 GN 1/1 or bakery-size levels (not included, spaced 80 mm apart), with a preheat function, auto reverse fan, a connection for a core-temperature probe and memory for up to 9 recipes.
It heats up to 280 °C on a 380 V, 50 Hz, 12.7 kW connection through a fixed water connection. External dimensions are 840 x 910 x 1150 mm, internal chamber 680 x 480 x 840 mm, and net weight is 127 kg. The DIG 5 and DIG 7 with fewer levels can be selected above.
Tekniska specifikationer
Tekniska specifikationer
Fysiska mått
- Yttermått (B×D×H)
- 840 x 910 x 1150 mm
- Inre mått (B×D×H)
- 680 x 480 x 840 mm
- Nettovikt
- 127 kg
Temperatur och kylteknik
- Högsta temperatur
- 280°C
Energi och el
- El
- 12.7 kW
- Spänning / frekvens
- 380 V / 50 Hz
Konstruktion och design
- Enhetstyp
- Convection combination oven
- Styrtyp
- 2 digital displays
- GN-storlek
- GN 1/1 or bakery size
- GN-kapacitet
- 10
Material och ytbehandling
- Material
- Stainless steel
Produktinformation
- Avsedd användning
- Professional baking, cooking and regeneration in restaurants, bakeries and catering operations
Garanti
Garanti
- Garantitid (månader)
- 24 månader
Leverans
Leverans
Logistik och frakt
- Bruttovikt
- 150 kg
Ursprung och seder
- Ursprungsland
- IT
- Tulltaxenummer
- 85141980
- Europeiskt artikelnummer
- 4017337045969
Dokument och intyg
Dokument och intyg
Dokument
Certifieringar
- Certifieringar
- CE, RoHS
