Rullgrill med dubbla induktionshällar PID 30, 2 x 3 kW, 590 x 380 x 102 mm

Roller Grill PID 30 är en professionell induktionshäll med två kokzoner för bänkskivemontering som levererar 3 kW per zon (totalt 6 kW) via en enda 230 V-anslutning. Den är utformad för restauranger, hotell, cateringföretag och professionella kök som behöver pålitlig matlagning med hög effekt på en kompakt yta. Den tillverkas i Frankrike och befinner sig nu i sin åttonde generation av kontinuerlig utveckling. Den har en energieffektivitet på över 95 % och är klassad för 8 timmars oavbruten drift på full effekt utan automatisk avstängning.

Varje kokzon på 280 × 280 mm rymmer kastruller med en diameter på upp till 280 mm och klarar en belastning på upp till 20 kg, medan den 4 mm tjocka glaskeramiska ytan från Schott tål temperaturer upp till 700 °C. Effekten kan justeras i 20 steg via en kapacitiv pekskärm med digital display, ljudtimer och automatisk avstängning – vilket ger kockarna precis och repeterbar kontroll under hektiska serveringar. Forcerad ventilation med två utbytbara filter håller de inre komponenterna svala, och komponenternas livslängd uppskattas till över 15 000 timmar.

PID 30 passar till köksredskap av järn, gjutjärn, kolstål och rostfritt stål i flera lager. Dess bänkskivemodell passar utmärkt vid buffébord, matlagningsdiskar, pop-up-kök och överallt där det inte är praktiskt att installera en fast gas- eller elspis.