Rullgrill, elektrisk kallrökare FM 2, 1 GN 1/1, 0,25 kW

Roller Grill FM 2 är en professionell elektrisk kallrökare för storkök som ger autentiska kallrökningsresultat från en kompakt enhet i rostfritt stål i bänkskivformat som endast drar 0,25 kW. Den inbyggda mekaniska timern med automatisk tändstift gör driften enkel – fyll brickan med naturligt sågspån av bok eller ek, ställ in timern, så sköter enheten tändningen utan manuell inblandning.

Ett matlagningsgaller i full storlek 1/1 GN ger kockarna en generös rökyta som passar utmärkt för fisk, charkuterier, ostar, grönsaker och garneringar på tallrikar. FM 2 passar utmärkt för restaurangkök, hotellbufféer, bistroer och cateringföretag som behöver en pålitlig och reproducerbar kallrökssmak utan att behöva ett särskilt rökhus. Enheten tillverkas i Frankrike och levereras med ett grillgaller, värmeelement, timer och en förpackning med 100 % naturligt bokspån, redo för första användningen.