Rullgrill Double Lava Stone Grill 140 D, 2 zoner, 5 kW

Roller Grill 140 D är en elektrisk grill med två lavastenar för användning på bänkskivan, med en total effekt på 5,0 kW fördelat på två helt oberoende värmezoner. Eldfasta vulkanstenar absorberar och avger värmen jämnt, vilket ger den karakteristiska grillade smaken och grillmärkena som är typiska för traditionell matlagning på lavasten – utan öppen låga eller gasanslutning.

Varje zon styrs separat via en energiregulator med 10 lägen och en indikatorlampa, vilket ger kökspersonalen en precis och repeterbar värmekontroll under serveringen. Den stänkskyddade ramen i rostfritt stål håller arbetsytan ren, medan den emaljerade tillagningsplattan, lavastenarna och elskåpet alla är helt avtagbara för snabb rengöring efter serveringen – stenarna tål till och med diskmaskin. Med en vikt på 15 kg och bänkskivemontering passar 140 D enkelt in i à la carte-restauranger, hotellkök, tapasbarer och cateringverksamheter där autentiska grillresultat och lågt underhåll är prioriteringar.