Kylbänk för fiskberedning, 2060 mm, -3/-1 °C

Vitrum Cooling Workbenches CTF20.3.2.2.2.MF.RIGHT är ett kylt arbetsbord för fiskberedning, utformat för professionella fiskbearbetnings- och portioneringsstationer. Det håller en exakt arbetstemperatur mellan -3 °C och -1 °C för att bibehålla optimala hanteringsförhållanden för färsk fisk under hela driftstiden. Den drivs med standardspänning på 230 V och förbrukar endast 0,35 kW, vilket gör den till en energieffektiv underbänksenhet med kompressorn placerad på höger sida – lämplig för kök där bänken integreras i ett arbetsflöde från vänster till höger eller i en hörnkonfiguration.

Med en bredd på 2060 mm erbjuder CTF20.3.2.2.2.MF.RIGHT en generös arbetsbänkslängd för fiskberedning, vilket gör den till ett praktiskt val för fiskhandlare, fisk- och skaldjursrestauranger, hotellkök och cateringverksamheter med stora volymer som behöver ett särskilt, temperaturreglerat förberedningsutrymme istället för ett vanligt kylrum eller en allmän kylbänk. Konstruktionen under bänkskivan håller arbetsytan fri och tillgänglig, samtidigt som kylutrymmet är placerat direkt under arbetsytan.