Rökfri automatisk fritös, 5,5 L, 3,9 kW

QualityFry Fast Chef Elite är en automatisk, rökfri elektrisk fritös avsedd för professionella kök, barer och fast-casual-restauranger som behöver fritera utan avdragskåpa. Den slutna, vertikala friteringsmodulen rymmer 5,5 L olja och drar endast 3,9 kW från en vanlig enfasanslutning på 230 V, vilket gör den enkel att installera nästan var som helst på bänkskivan.

Ett trestegsfiltreringssystem – tvåstegsdekantering plus ett steg med aktivt kol – innebär att enheten endast släpper ut torr, luktfri luft, vilket eliminerar behovet av en frånluftsfläkt eller en separat avdragskåpa. Den 3,5-tums pekskärmen ger operatörerna tillgång till upp till åtta förinställda friteringsprogram, inklusive ett uppvärmningsprogram, och det brandförebyggande systemet med dubbla sensorer och huvudbrytare med strömbrytare säkerställer en säker och jämn process under varje serveringstillfälle.

Fast Chef Elite kan hantera två produkter samtidigt och ha en tredje i kö, vilket gör den idealisk för snackbarer med hög genomströmning, hotellbufféer och ghost kitchens där hastighet, säkerhet och minimal ventilationsinfrastruktur är av största vikt.