Beskrivning
QualityFry iQ 605 Basic Gourmet är en professionell, rökfri fritös utan avsug för restauranger, hotell, kaféer och cateringföretag som saknar kökskåpa eller särskild avsugskanal. Den drivs med en enda strömkälla på 3,5 kW, 230 V, och klarar upp till 10 kg friterade produkter per timme fördelat på två samtidiga tillagningszoner, vilket gör den till en praktisk lösning med hög kapacitet och kompakt storlek.
Ett inbyggt flerstegsfiltreringssystem – ångkondensorspole, kondensatbehållare, luftfilter och aktivt kolfilter – gör extern ventilation överflödig, vilket innebär att enheten kan placeras på vilken bänkskiva eller serveringslinje som helst med endast 300 mm fritt utrymme ovanför och 150 mm på varje sida. QualityFrys EcoFry-teknik minskar oljeförbrukningen med upp till 37 % och energiförbrukningen med upp till 24 % jämfört med konventionella fritöser, vilket sänker både driftskostnaderna och frekvensen för oljeavfallshantering.
Manövreringen sker via en 5-tums pekskärm med åtta förinställda tillagningsprogram, vilket minskar inlärningstiden och garanterar jämna resultat oavsett portionsstorlek. iQ 605 Basic Gourmet passar för fast-casual-restauranger, hotellkök, matställen på arenor och alla andra platser där det är opraktiskt eller för kostsamt att installera avsugningsanläggningar.
