Beskrivning
Potis Z GD4 är en dubbel vertikal gasgrill för kebab och gyros, avsedd för döner- och shawarma-verksamheter med hög volym. Den kombinerar två GD4-enheter till en enda golvstående enhet med dubbla spett och en total kapacitet på upp till 140 kg kött. Fyra individuellt reglerbara infraröda brännare med keramiska plattor avger 14 kW fokuserad, jämn värme, medan säkerhetsventiler med termoelement och ett kontinuerligt tändsystem håller produktionslinjen igång på ett säkert och effektivt sätt. Z GD4 är tillverkad i Tyskland och CE-certifierad. Den är helt tillverkad i rostfritt stål och drivs med antingen gasol eller naturgas.
Grillen är utformad för livliga kebabrestauranger, fast-casual-restauranger, cateringkök och matställen som behöver köra två grillspett samtidigt. Den har ett justerbart avstånd mellan grillspett och brännare för exakt kontroll över stekningen samt en bottenmonterad motor som håller mekanismen borta från skärzonen. Värmeskydd i rostfritt stål på båda sidor skyddar personalen och närliggande utrustning, och enheten levereras komplett med fettuppsamlingstråg, hållare och grillspett så att den är klar att tas i bruk från dag ett.
