Beskrivning
POTIS Fast Food Döner Robot 80 är en datorstyrd, automatisk robot för skärning och tillagning av döner, avsedd för kebabverksamheter med hög volym. Den hanterar upp till 80 kg kött på ett spett med en höjd på upp till 630 mm. Roboten drivs av integrerad programvara och en fjärrkontroll och skär och tillagar köttet utan att operatören behöver övervaka den kontinuerligt – vilket frigör personalen för andra uppgifter samtidigt som en jämn portionstorlek upprätthålls under hela serveringstiden.
Roboten är konstruerad som en integrerad enhet i ett stycke, och de delar som kommer i kontakt med köttet kan demonteras helt för grundlig rengöring. En inbyggd vattenbadbehållare samlar upp det skurna köttet för att hålla det varmt och serveringsklart. Skärtjockleken kan justeras efter behov, vilket ger operatörerna kontroll över portionernas vikt och konsistens. Med måtten 780 × 930 × 1165 mm passar maskinen perfekt för livliga snabbmatsdiskar, dönerbutiker, restaurangkedjor och cateringkök som producerar kebab i kontinuerlig drift.
