Beskrivning
RATIONAL Potato Baker (GN 1/1, 325 × 530 mm) är en tillbehörsplatta med spikar för RATIONAL-kombiugnar, utformad för att tillaga bakade potatisar och majskolvar utan aluminiumfolie. Dess 28 spikar leder värmen direkt in i varje produkt, vilket ger resultat upp till 50 % snabbare än vid konventionella bakmetoder.
Den är konstruerad för verksamheter med stora volymer; en enda bricka rymmer en full GN 1/1-last, och med lastning i flera rack i ugnen kan upp till 560 bakade potatisar tillagas per sats – vilket gör den väl lämpad för restauranger, hotellkök, cateringföretag på arenor och alla verksamheter som använder RATIONAL iCombi Pro-, iCombi Classic-, SelfCookingCenter- eller CombiMaster-enheter. Brickan väger 2 kg och är enkel att hantera. Den tål diskning i industriell diskmaskin, vilket möjliggör snabb omställning mellan serveringarna.
Tekniska specifikationer
Tekniska specifikationer
Fysiska mått
- Yttermått (B×D×H)
- 325 x 530 x 85 mm mm
- Nettovikt
- 1.61 kg
Konstruktion och design
- GN-storlek
- 1/1 GN (325 × 530 mm)
- GN-kapacitet
- 28 pcs (potatoes or corn cobs)
Material och ytbehandling
- Material
- Rust-free stainless steel (CNS 1.4301/AISI 304)
Dokument och intyg
Dokument och intyg
Dokument
- Katalog
- Visa Öppnas i ett nytt fönster.
