Pizzadegpress, utan kant, Ø450 mm, 6,1 kW

Pizza Group PF45L är en elektrisk pizzadegpress för professionellt bruk, utformad för pizzatillverkning i stora volymer. Den pressar degbollar på 250–500 g till pizzabottnar utan kant med en diameter på upp till 450 mm. Maskinen drivs med 400 V och har en effektförbrukning på 6,1 kW, vilket gör den lämplig för pizzerior, restaurangkök och cateringföretag som kräver jämna, repeterbara resultat i hög hastighet.

De uppvärmda, teflonbelagda aluminiumplattorna når en temperatur på upp till 170 °C, och via en elektronisk digital display kan operatören ställa in presstid, plattemperatur och degtjocklek separat. Tjockleken finjusteras med hjälp av ett manuellt handtag under den nedre plattan, medan den självbromsande kugghjulsmotorn med automatisk kam- och stopptimer säkerställer att varje presscykel är precis och sker utan manuell inblandning.

Ett fällbart skyddsgaller med en säkerhetssensor för öppet skydd skyddar användaren under varje cykel, och höljet i rostfritt stål klarar kraven i en hektisk köksmiljö. CE- och RoHS-certifierad.