Beskrivning
OEM PF33MT är en varmpressad pizzadegformare i PIZZAFORM-serien, utformad för pizzerior, restauranger och cateringföretag med hög volym som behöver jämna, formade pizzabottnar i hög hastighet. Dess uppvärmda pressplattor på 330 mm pressar och formar varje botten på cirka 3 sekunder och levererar upp till 250 bottnar per timme – vilket gör den till en pålitlig arbetshäst i pizzaproduktionen.
MT-konfigurationen kombinerar en konisk (utvidgad) övre platta med en plan undre platta, vilket pressar degen till en botten med en naturligt upphöjd kant – den klassiska pizzaprofil – direkt från maskinen. Plattorna värms upp till maximalt 180 °C, vilket gör degytan något fastare utan att förgrädda den. Maskinen drar 3,25 kW på en standard 400 V trefasanslutning, med ett enfasalternativ på 230 V tillgängligt för anläggningar där trefasström inte är installerat.
PF33MT är tillverkad och CE-certifierad av OEM-tillverkaren AUREA – ALI S.p.A. i Italien. Den är fullständigt skyddad för operatörens säkerhet och har validerats genom 350 000 testcykler i laboratorium. Dess fristående utformning passar utmärkt för en särskild pizzatillagningsstation, och ett tillvalssats med hjul gör det enkelt att flytta den.
Tekniska specifikationer
Tekniska specifikationer
Fysiska mått
- Yttermått (B×D×H)
- 430 x 580 x 780 mm
Temperatur och kylteknik
- Högsta temperatur
- 180°C
Energi och el
- El
- 3.25 kW
