Beskrivning
Neumärker Tomato Cutter är en manuell skärmaskin för bänkskivan avsedd för tomatberedning i stora volymer. Den skär snygga skivor på 5,5 mm tack vare särskilt vassa tandade blad och en robust konstruktion med ram och styrskena. Den är tillverkad i Europa av rostfritt stål och är konstruerad för att klara kraven i professionella kök på restauranger, hotell, cateringföretag samt smörgås- och salladsbarer.
Den upphöjda utmatningsmekanismen gör att de skivade tomaterna faller direkt ner i en standard GN-behållare med 65 mm djup, vilket gör arbetsflödet snabbt och smidigt. Det utbytbara knivsetet stödjer även alternativa skärkonfigurationer – däribland skärare för kilar i storlekarna 1/8, 1/4 och 1/6 samt en kompatibel mozzarella-/caprese-skärare – vilket gör ramen till en mångsidig plattform. Alla delar tål diskmaskin, vilket möjliggör snabb omställning mellan serveringsperioderna.
