Beskrivning
Tognana Mythos (Linea Mythos) är en smidd stekpanna i aluminium med non-stick-beläggning och en diameter på 26 cm, utformad för professionella och semiprofessionella kök i restauranger, kaféer och cateringföretag. Den 4 mm tjocka botten ger en jämn värmefördelning och tål att användas vid hög värme under längre tid utan att deformeras.
Pannan är försedd med Tognanas Floatech-nonstickbeläggning i den mörka marmorerade ytbehandlingen ”Marble nero”, som applicerats i fyra lager för att säkerställa hållbarhet och att maten lätt lossnar med minimalt med olja — vilket gör den väl lämpad för kök som hanterar stora volymer vid frukostservering, à la carte-servering eller bankettservering. Det enda handtaget med mjuk yta förblir svalt och ger ett säkert och bekvämt grepp under serveringen.
