Beskrivning
Roller Grill MS 3 + BMV 3 är en panoramisk värmevitrin med vattenbad för självbetjäning av varm mat och buffépresentation, som kombinerar BMV 3-vitrinen med glasfront med MS 3-skåpet på hjul i rostfritt stål. BMV 3 rymmer 3 × GN 1/1-behållare (upp till 150 mm djupa) och drivs med 2,8 kW på 230 V, vilket håller temperaturen mellan 30 °C och 95 °C via ett vått värmeelement i botten av vattenbadet och en aluminiumplatta för jämn värmeöverföring. Det välvda frontglaset, sidoglaspanelerna och halogenbelysningen inuti ger kunderna en tydlig och väl upplyst vy över maten.
Skåpet MS 3 står på fyra låsbara hjul, vilket gör det enkelt att flytta runt på serveringsgolvet, och dess skjutbara bakdörrar med inbyggda handtag ger snabb åtkomst till föremålen som förvaras nedanför. Tanken i rostfritt stål är utrustad med en avtappningskran för enkel rengöring efter avslutad servering. BMV 3 kan dessutom användas fristående eller infälld i underredet, vilket ger personalen flexibilitet vid utformningen av disken.
Denna kombination passar hotellbufféer, personalmatsalar, cateringföretag och självbetjäningsrestauranger som behöver en hållbar, mobil lösning för värmehållning och presentation vid servering av stora volymer.
