Beskrivning
Hoshizaki Tiger JNO-B36W är en elektrisk riskokare och -värmare för kommersiellt bruk, tillverkad i Japan, avsedd för restauranger, hotellkök, sushibarer och cateringföretag som behöver en jämn risproduktion i stora volymer med minimal övervakning. Den drivs med 1,61 kW vid 220–240 V och hanterar mellan 6 och 20 koppar okokt ris per cykel – vilket ger upp till 40 koppar kokt ris – och växlar automatiskt till värmehållningsläge när tillagningen är klar, varvid temperaturen hålls i upp till 12 timmar.
Den dubbelväggiga, isolerade kroppen håller värmen effektivt, medan den 1,8 mm tjocka innerkärlet med non-stick-beläggning och värmeplattesystemet säkerställer jämn tillagning och enkel rengöring. Ett genomtänkt lockutförande leder kondensvatten till en separat droppbehållare, vilket håller bänkskivorna torra under serveringen. Lockets tryckknappsöppning och de helautomatiska reglagen gör användningen enkel för alla köksteam.
- Automatisk övergång från tillagning till värmehållning; 12 timmars aktiv värmehållning, 6 timmars passiv värmehållning
- Kondensvattnet rinner ut ur locket till en särskild dropptank – inga droppar på bänkskivan
- Hölje i rostfritt stål; uppfyller EU:s direktiv om lågspänning, elektromagnetisk kompatibilitet (EMC) och RoHS
- Inkluderar bakplåt, risskopa och måttbägare
Tekniska specifikationer
Tekniska specifikationer
Fysiska mått
- Yttermått (B×D×H)
- 360 × 426 × 383 mm
- Volym
- 3.6 L
- Nettovikt
- 8.6 kg
Energi och el
- El
- 1.61 kW
- Spänning / frekvens
- 220-240 / 50-60
Konstruktion och design
- Enhetstyp
- Elektrisk riskokare/riskokare med värmefunktion
- Standardkonstruktion
- Dubbelväggig, isolerad kaross
- Styrtyp
- Automatisk; locket öppnas med en knapptryckning; automatisk övergång till värmehållningsläge när tillagningen är klar
Material och ytbehandling
- Ytbehandling på utsidan
- Rostfritt stål
- Inredning
- Innerkruka med non-stick-beläggning, 1,8 mm tjock
Matlagning och uppvärmning
- Värmesystem
- Värmeplatta
Tillbehör och innehåll
- Medföljande tillbehör
- Bakplåt, spatel (risskopa), måttbägare
Leverans
Leverans
Ursprung och seder
- Ursprungsland
- Japan
Dokument och intyg
Dokument och intyg
Dokument
- Katalog
- Visa Öppnas i ett nytt fönster.
Begär en projektspecifik konsultation
Relaterade produkter
-
Värmare för ris, 5,7 L, 32 koppar, stapelbar
Ordinarie pris 299,00€Ordinarie pris -
Värmare för ris, 3,9 L, 76 °C, utan el
Ordinarie pris 279,00€Ordinarie pris
