Hobart Hood diskmaskin AMX-10A, 60 korgar/tim, 7,1 kW, 500×500 mm

Hobart AMX-10A är en genomloppdiskmaskin av huva-typ från PROFI AMX-serien, konstruerad för diskning av stora volymer i restauranger, hotell, cateringföretag och storkök. Den drivs med 400 V / 3-fas vid 7,1 kW och hanterar upp till 60 korgar per timme – vilket motsvarar 1 080 tallrikar eller 2 160 glas per timme – och förbrukar endast 2,0 liter vatten per cykel, vilket gör den till ett utmärkt val där både genomströmning och driftskostnader är viktiga faktorer.

Maskinens helt slutna, fyrsidiga kåpa fångar upp avgångsenergin och ger besparingar på upp till 3 kW per cykel, och det valfria värmeåtervinningssystemet VAPOSTOP ER finns tillgängligt för ytterligare effektivitetsvinster. FINERFILTERSYSTEMET GENIUS-X² sköter kontinuerlig förfiltrering utan manuellt ingripande, medan ACCURINSE doserar exakt 2 L per rack. Cykelprogram på 60, 90 eller 180 sekunder – som väljs via den på huven monterade VISIOTRONIC-TOUCH-kontrollen – gör det möjligt för operatörerna att anpassa genomströmningen efter servicetakten. Ett USB-gränssnitt möjliggör nedladdning av drifts- och hygienuppgifter för HACCP-dokumentation.

AMX-10A är tillverkad helt i rostfritt stål av typen 1.4301 i Tyskland och kan installeras i rak linje eller i hörn för att passa olika kökslayouter. Den levereras komplett med påfyllnings- och tömningsslangar, doseringsenheter för diskmedel och glansmedel, skölj- och tömningspumpar samt en backventil – redo att integreras i en befintlig genomströmningslinje redan från första dagen.