Hatco induktionshäll, enkelbrännare IRNG-PC1-36, 3,6 kW, bänkskivemodell

Hatco IRNG-PC1-36 Rapide Cuisine är en bänkskivemonterad induktionshäll med en brännare för professionella kök, som levererar upp till 3,6 kW via Hatcos patenterade Magnetic Power System (MPS) på en kompakt yta på 352 × 471 mm. Den är utformad för restauranger, hotell, cateringföretag och live-cooking-stationer och klarar av kastruller med en diameter på 4" till 14". Den går tyst med endast 10 dB – väl inom gränserna för en gästmiljö.

Den exakta styrningen sker via en högupplöst TFT-färgskärm och en adaptiv metallratt, vilket ger operatörerna möjlighet att justera effekten mellan 1–100 % eller ställa in temperaturen i steg om 1°, samt använda en timer på mellan 30 sekunder och 10 timmar. Den medföljande mattermometerproben möjliggör exakta och repeterbara resultat, och de tre stegen i de användarprogrammerbara förinställningarna (UPP) låter personalen spara inställningar för återkommande rätter på menyn. Pan Sense Technology (PST) förhindrar oavsiktlig aktivering, medan fyra ytsensorer och automatisk avstängning vid överhettning skyddar både utrustning och personal.

IRNG-PC1-36 är tillverkad med ett hölje av tjockt rostfritt stål och ett fettfiltrerat elektronikfack. Den är cULus- och CE-certifierad och omfattas av en 2-årig utbytesgaranti – ett pålitligt val överallt där precision, bärbarhet och driftskontinuitet är viktigt.