Perforerad Gastronorm-bricka, GN Select, GN 1/1, 65 mm

Blancherade grönsaker, sköljda salladsblad eller avrunnen pasta behöver någonstans att ligga medan vätskan rinner av, och denna GN 1/1-bricka i full storlek är utformad just för det – en perforerad botten låter vattnet rinna rakt igenom istället för att samlas runt maten. Med ett djup på 65 mm och en kapacitet på 9 liter passar den in i alla standardställ, vattenbad eller vagnar av typen GN 1/1 tillsammans med övrig Gastronorm-utrustning i köket.

Den är tillverkad av kromnickelstål 18/8 och ingår i GN Select-serien, som är utformad för intensiv daglig användning. Den går att stapla snyggt och tål diskmaskin.